ইনস্ট্যান্ট কফি তৈরি করতে যা যা লাগবে

কফি - এক চা চামচ

চিনি - এক চা চামচ বা পরিমাণমতো

দুধ - এক কাপ (দেড় কাপ দুধকে জাল দিয়ে এক কাপ পরিমাণ করতে হবে)

পানি - পানি আধা চা চামচ

যেভাবে তৈরি করবেন

চুলায় একটি পাত্রে অল্প আঁচে এক গ্লাস দুধ জ্বাল দিয়ে দেড় কাপ পরিমাণ করতে হবে। দুধ জ্বাল হতে থাকবে, এবার মগে কফি, চিনি ও পানি দিয়ে ভালো করে চা চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। নাড়তে নাড়তে যখন সোনালি বর্ণ ও আঠালো ভাব হবে, তখন মগে কফি মিশ্রণটির মধ্যে চুলাতে জ্বাল দেওয়া ঘন দুধ ঢেলে দিন। এভাবেই ঘরে বসে অল্প সময়ে কফি মেশিন ছাড়ায় তৈরি করতে পারবেন ইনস্ট্যান্ট কফি।