উপকরণ : নুডলস ১০০ গ্রাম, ক্যাপসিকাম আধা কাপ, রেড ক্যাবেজ ১ কাপ, গাজর জুলিয়ান কাট ১ কাপ, বকচয় ১ কাপ, চিংড়ি আধা কাপ, বেবিকর্ন স্লাইস আধা কাপ, বাটন মাশরুম আধা কাপ, সুইট কর্ন কোয়ার্টার কাপ, তেল ৬ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ চা চামচ, চিকেন স্টক দেড় কাপ, উস্টার সস ১ টেবিল চামচ, ফিশসস আধা চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ২ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৬টি, গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, টেস্টিং সল্ট কোয়ার্টার চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, ফিশসস ২ টেবিল চামচ, কাজুবাদাম ভাজা কোয়ার্টার কাপ।

প্রণালি : ক্যাপসিকাম, রেড ক্যাবেজ, গাজর, বকচয় ধুয়ে ঝুরি করে কাটুন। চিংড়ির লেজ রেখে মাথা ও খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে রাখুন। ফ্রাইপ্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে চিংড়ি ১ মিনিট নেড়ে সব সবজি দিয়ে ২ মিনিট ভাজুন। এক কাপ চিকেন স্টক ও বাকি সব উপকরণ পরপর দিন। কর্নফ্লাওয়ার কোয়ার্টার কাপ স্টকে গুলে দিন। স্টারফ্রাই করে নামান। কোয়ার্টার কাপ তেলে রসুন কুচি ভেজে নুডলস, ফিশসস দিয়ে ২ মিনিট ভাজুন। গরম নুডলস একটি ছড়ানো ডিশে ঢালুন। উপরে গ্রেভি সবজি ছড়িয়ে দিন। কাজুবাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।