টমেটো দিয়ে চিংড়ি ভুনা
উপকরণ — চিংড়ি মাছ ৪০০ গ্রাম, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ, মরিচ গুড়ো ১ চা চামচ, লবন স্বাদমতো, পেঁয়াজ নিজের পছন্দ মত, টমেটো মাঝারি ১ টি, কাঁচা মরিচ ৩ /৪ টি, ধনে পাতা নিজের পছন্দ মত, তেল ৪ টেবিল চামচ
প্রণালী - পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা তেল বাদে বাকি সব মসলা দিয়ে মাছ গুলোকে ১ ঘন্টার জন্য মাখিয়ে রাখুন (মেরিনেট)। এর পর প্যান এ তেল দিয়ে পিয়াজ দিয়ে বাদামী করে ভাজুন। বাদামী রং আসলে মেরিনেট করা মাছ দিয়ে দিন সাথে টমেটো সহ। এইবার ঢেকে রাখুন ১৫ মিনিট এর জন্য মাঝারি আচ এ। যখন মসল্লার উপরে তেল উঠবে তখন ধনেপাতা এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন।