আনারসের জেলি
পাউরুটির সঙ্গে জেলি খেতে ভীষণ সুস্বাদু। অনেকেই সকালের নাশতায় এটি খেয়ে থাকেন। তবে বাজার থেকে কেনা জেলির চেয়ে নিজেই ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন স্বাস্থ্যকর জেলি।
আজকের আয়োজনে থাকছে আনারসের জেলি তৈরির রেসিপি। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু এই জেলি।
উপকরণ : আনারস কুচি একটি, চিনি দুই কাপ, ফুড কালার সামান্য, পানি আধা কাপ ও লেবুর রস এক চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে আনারস কুচির সঙ্গে আধা কাপ পানি মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। এবার ঘন মিশ্রণটি একটি প্যানে নিয়ে ১০ মিনিট নাড়ুন।
এখন এতে চিনি দিয়ে আরো ২০ থেকে ৩০ মিনিট নাড়তে থাকুন। এবার এতে ফুড কালার (হলুদ) ও লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
ঘন হয়ে এলে একটি বোতলে ভরে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন।
ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর আনারসের জেলি।